Simon Enzler, Martin O. und das Appenzeller Echo waren im Sommer 2022 erneut für wenige ausgewählte Auftritte zusammen auf «Appenzeller Welttournee» durch die Schweiz. Ich war an der Dernière auf…
Der Zufall will es, dass wir auch diesen Sommer in die Innerschweiz fahren, um ein weiteres «Nachschub-Trio», also einen Aussendienstmitarbeiter, den Depositär und einen Gastrobetrieb zu besuchen. Marie-Louise und ich…
Auf beiden Seiten vom Säntis trinken die Menschen gerne Appenzeller Bier. Was sie sonst noch verbindet und wie sie sich unterscheiden, dem bin ich an einem sonnigen Wintertag nachgegangen.
Heute stellen wir vor: Aussendienstmitarbeiter Kurt Bösch, Depositär Alpiger Getränke und das Gipfelrestaurant Chäserrugg.
Zwei junge Biermenschen führen mich durch ihren Arbeitsort und stecken mich mit ihrer Begeisterung für ihren Beruf ein bisschen an.
Simon und Yves von der Lebensmittel-Abteilung haben Verstärkung bekommen: Sergio macht seit September 2021 Brauerei Pizzas, Ajtene und Anjna unterstützen die beiden seit April 2021 bei der Produktion von Pizza,Tschipps und Essig. Am Tag meines Besuchs hilft wiederum Aline vom Brauquöll-Team aus. Ein Beitrag über Fasnachtsleidenschaft, farbigen Pizzateig, bunten Belag und die Essenz der «fünften Jahreszeit».
Auf holprigen Strassen gelangt das Appenzeller Bier in den Mittelpunkt der Schweiz und erfreut sich in dieser Region immer grösserer Beliebtheit. Ein Reisebericht.
Heute stellen wir vor: Aussendienstmitarbeiter Bruno Christen, Depositär Omlin Getränke und Gasthaus Aelggialp.
Warum soll ich die «Quöllfrisch naturtrüb»-Flasche vor dem Trinken drehen, wie schenke ich Bier korrekt ein, welches Glas soll ich verwenden und gibt es eine ideale Trinktemperatur?
Die Brauerei Locher stellt Appenzeller Bier her, klar. Dass sie ausserdem auch Säntis Malt Whisky produziert, ist mittlerweile ebenfalls weitum bekannt. Daneben gibt es eine weitere, gar nicht mehr so…