Brauer aus Leidenschaft
Im Sommer hat Damian Neff sein eidgenössisches Fachzeugnis erhalten – Abschlussnote 5.5! Höchste Zeit für einen weiteren Besuch bei dem Biermenschen. Denn er bleibt der Brauerei Locher auch nach seinem…
Ticino, Amore mio
Ein kurven- und ereignisreicher Tag im Tessin: Ennet dem Gotthard besuchen Marie-Louise und ich für ein nächstes Portrait einen Aussendienstmitarbeiter, einen Depositär und eine Gastronomin.
Appenzeller Bier hat den Weg hierher gefunden.
Kundenportrait: Ticino
Unser Applaus gilt den Menschen, die sich jeden Tag dafür einsetzen, dass das Appenzeller Bier aus den Schweizer Zapfhähnen fliesst. Deshalb besuchen wir regelmässig Kunden quer durch unser Land.
Eine Delegation von Brauerei Locher-Mitarbeiter:innen im Zürcher el Lokal
Viktor Bänziger (links) mit der Delegation der Brauerei Locher; vordere Reihe, von links nach rechts: Boris Studer, Christoph Krassler, Michael Weishaupt; hintere Reihe, von links nach rechts: Marie-Louise Werren, Sandra…
Mumm, Pionierleistungen und Eigensinn: Locher Craft
Wagemutig, kühn, selbstbewusst: So kommt Locher Craft daher. Locher Craft? Ja: Dem Einfallsreichtum der Brauerei in Appenzell ist eine neue Sortimentslinie entsprungen.
Seit drei Monaten zusammen und schon «wie ein altes Ehepaar»: Aline und Silvan leiten das Besucherzentrum Brauquöll gemeinsam
Die Co-Leitung des neu eröffneten Besucherzentrums sehen Aline Holderegger und Silvan Etzensperger als grossen Vorteil, erzählen aber auch von den Herausforderungen, die eine solche Zusammenarbeit mit sich bringt.
Eröffnung in mehreren Phasen: Das neue Besucherzentrum Brauquöll
Der Tag der «stillen Eröffnung» des neuen Besucherzentrums ist gleichzeitig auch der letzte Arbeitstag der bisherigen Leiterin Esther. Eine Woche später begrüssen CEO Aurèle Meyer und Karl Locher geladene Gäste.…
«Genuss steht an erster Stelle»
Fabian und Simon aus der Lebensmittelabteilung fachsimpeln über das neueste brewbee Produkt. Seit einem Jahr ist der Extruder in der Lebensmittelabteilung in Betrieb. Der Extruder ist «eine Maschine, ein bisschen…
Quasi zwei Betriebe in einem kennenlernen: Die Lehre bei der Brauerei Locher
Einmal mehr stecken mich zwei junge Biermenschen mit ihrer Begeisterung für ihren Beruf und ihre Arbeitgeberin an: Ein Gespräch mit Jasmin und Laron, beide im ersten Lehrjahr «Lebensmitteltechnologe/-in Fachrichtung Bier».…
Bio aus Überzeugung
Biermensch Christoph Krassler bringt viel Erfahrung im Brauen von Bio-Bieren mit, führt mich in sein Fachgebiet ein und durch die Produktion vom Appenzeller Weizenbier.