Eine Woche vor dem offiziellen Empfang eröffnet der Laden im neuen Besucherzentrum der Brauerei. Das Team spricht von einer «stillen Eröffnung», räumt ein und auf und freut sich über den…
Biermensch Christoph Krassler bringt viel Erfahrung im Brauen von Bio-Bieren mit, führt mich in sein Fachgebiet ein und durch die Produktion vom Appenzeller Weizenbier.
Quöllfrisch unterwegs im Kanton Aargau Don alp Quichote unternimmt auf seiner E-Rocinante Quölli einen wackeren 57-km-Ritt, um auf Schloss Hallwyl endlich sein erstes Appenzeller Schlossbier samt Stempel für den Schlossbier-Trek…
Warum soll ich die «Quöllfrisch naturtrüb»-Flasche vor dem Trinken drehen, wie schenke ich Bier korrekt ein, welches Glas soll ich verwenden und gibt es eine ideale Trinktemperatur?
Das Besucherzentrum Brauquöll hat seit Jahresbeginn eine neue Leiterin. Also, neu als Leiterin, eine alte Häsin allerdings im Brauquöll.