Zwischenstand, Mitte Juli 2022: Die Bio-Bergbraugerste von Paulin Pfister, Biohof Demvitg, Waltensburg
Kontakt und Produktbestellungen: Biohof Demvitg in Waltensburg Alle Fotos: Paulin Pfister, Biohof Demvitg, Waltensburg
En huerechoge steile, extrem schöne Sauchrache: Wer die 26 Whiskys samt Silbergürtelschnalle finisht, verdient Respekt, Hegozack!
Quöllfrisch unterwegs im Alpstein Well show me the wayTo the next whiskey barOh don't ask whyOh don't ask whyThe Doors (Bertolt Brecht/Kurt Weill / Alabama Song) Der Appenzeller Whiskytrek ist…
Den Charakter des Alpsteins in Flaschen festgehalten und als Gürtelschnalle verewigt: Darum lohnt sich der Appenzeller Whiskytrek
Nur diejenigen Personen, die alle 26 Stationen des Appenzeller Whiskytreks abgewandert haben, erhalten eine Gürtelschnalle aus Echtsilber von Roger Dörig. Die 26 Whiskys lagern an teilweise abenteuerlichen Orten. Auf den…
Bier: quöllfrisch, Natur: trüb auf dem Stanserhorn
Der Zufall will es, dass wir auch diesen Sommer in die Innerschweiz fahren, um ein weiteres «Nachschub-Trio», also einen Aussendienstmitarbeiter, den Depositär und einen Gastrobetrieb zu besuchen. Marie-Louise und ich…
Quöllfrisch voraus
Appenzeller Bier im CabriO: Gastroportrait Stanserhorn/Alpnach
Nur dank einer funktionierenden Zusammenarbeit von unseren Partnerbetrieben, unseren Mitarbeitenden und den Gastrobetrieben kommt Appenzeller Bier von der Brauerei auch ins Glas der Kundinnen und Kunden. Uns interessieren die Menschen,…
Fundstück: 1 ha Bergackerbau vs. 1 Kuh = 1:0 für den Acker
Auf granalpin.ch findet sich folgende Rechnung von Martin Roth, Bioberatung Plantahof. Gran Alpin erfreut sich – auch, aber nicht nur Corona-bedingt – einer stark steigenden Nachfrage. Gleichzeitig wird es für…
Hopfen & Malz – Bünzli Büx & IG MittellandMalz erhalts!
Quöllfrisch untwerwegs in Zollikofen BE Bei den meisten Schweizer Bieren stammt nur gerade das Wasser aus der Schweiz. Die Brauerei Locher arbeitet schon länger daran, vermehrt Zutaten aus inländischer Produktion…
Neu im Sortiment: «Red Ginger»
Liebhaberinnen und Liebhaber des etwas anderen, leicht bitteren Mischgetränks dürfen sich freuen: Die Biermenschen haben ein neues, etwas herberes Ginger Beer kreiert! Neu bildet nämlich eines der beliebtesten Biere im…
Frühlingsgruss aus dem Stammheimer Hopfengarten
Quöllfrisch unterwegs in Stammheim ZH Der April schon wieder fast vorbei, es grüsst schon wieder der Mai. Und zufällig ist noch Tag des Schweizer Bieres. Fahren wir doch wieder mal…
Ein Innerrhoder Festtag
Wenn sich Innerrhoden am letzten Sonntag im April festlich kleidet, am Frühstückstisch nochmals über die Geschäfte diskutiert und Appenzell von einer feierlichen Stimmung erfasst wird, dann ist Landsgemeinde im Heimatkanton…