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Impressionen der Tessiner Reisernte fürs Birra da Ris 2021 bei Terreni alla Maggia

Das Jahr war wegen Wetter und Corona derart schwierig, dass auch die Reisernte im Tessin spontan und schnell über den Acker ging und ich sie verpasste. Statt wie üblich Ende September/Anfang Oktober fand sie mehrheitlich am 23. Oktober statt. Mit dem Risotto-Reis wird das Appenzeller Birra da Ris gebraut. Aber Fabio del Pietro hat uns ein paar Bilder geschickt, die einen Eindruck vermitteln. Hoffen wir, dass es nächstes Jahr klappt, bei der Ernte dabei zu sein (hier gibts einen Bericht der Südostbahn dazu.)

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