E guäts Nöis & alles Allebeschti im Twenty-twenty!!!
Weiterlesen klicken und Movie geniessen. Funktioniert mit Appenzeller Bier garantiert noch besser. Proscht!!!
Quöllfrisch unterwegs
Der Schuh des Ursus: 2020 Boots
Die Vibram-Sohlen-Spur des zurückkehrenden Alpsteinbären vom Hohen Kasten führt in einen kleinen Popup-Store an der Hauptgasse 46 in Appenzell. Im Laden riechts nach Kräutern, die darin früher gelagert waren. Hier…
So kommt der Vollmond in die Flasche
Die wahre Geschichte des Appenzeller Vollmondbiers beginnt in Zürich. Oder in Thailand, je nachdem. Seine Lancierung vor bald 30 Jahren hält die Bierlandschaft Schweiz bis heute in Bewegung – Beer'n'Roll…
De Bää kööt zrogg in AlpStee
Eine geheimnisvolle Digitalpapiereinladung von Stuntman Urs Inauen und seiner Frau Fabienne bringt mich nicht auf die Palme in L.A., sondern auf den Hohen Kasten, wo die Sonne lacht über dem…
Happy Birthday, HI-FISH! Fly me to the Vollmond!
Das Modelabel HI-FISH feiert am 1. November 2019 seinen 25. Geburtstag mit Retro-Modeschau und grosser Party im Escherwyss-Club Zürich – und mit speziell gebrautem HI-FISH-Vollmondbier. Ein Vierteljahrhundert ists her: Jenny…
Appenzeller Bier-Drohne bei Bio-Bergbraugerstenernte in Vella geortet
Quöllfrisch unterwegs im Val Lumnezia Die Bio-Bergbraugerstenernte bei Renzo Blumenthal in Vella GR ist angesagt. Natürlich bei Traumwetter. Mit Quölli, Eseln und Drohne. Schon wieder schreiben wir Mitte September. In…
Der wunderbare Bio-Bergbraugersten-Jahrgang 2019 des Flurin Zinsli
Quöllfrisch unterwegs in Cumbel GR Das Braugerstenfeld von Flurin Zinsli in Cumbel, das wir im Mai dieses Jahres noch zum Blindstriegeln besichtigt haben, wird gedroschen. Schon im Juli hat Flurin…
Brandlöscher-Einsatz an der Chilbi
Quöllfrisch unterwegs in Zuzwil SG Ein altes Pulverlöschfahrzeug der Feuerwehr Bischofszell wurde von Freiwilligen des Feuerwehrvereins – unterstützt von der Brauerei Locher – umgerüstet zum mietbaren DLF – Durst-Lösch-Fahrzeug. Nun…
Ich Anfänger im Roggen & im Hanf mit Rauschwirkung von Kopfsalat
Quöllfrisch unterwegs in Müstair Auf dieser Feldbegehung mit dem erfahrenen Bio-Getreidebauer Johannes Fallet war keine Braugerste dabei. Aber beim humorvollen Leiter des Klosterbetriebs Müstair gibts einfach immer Interessantes über Berggetreideanbau…