Ein reines Wasser muss durch einen tiefen Stein
Woher das Wasser für das Appenzeller Bier kommt und warum es so rein ist.
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Was wird
Rhabarberbierbrauerei
Mitten in der „Juhui, der Rhabarber ist da. Juhui, es ist Frühling“-Zeit weht die Neuigkeit von Appenzell zu mir herauf, dass es demnächst ein Rhubarb Beer geben werde. Frühling. So…
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Vielfalt im Sortiment – Vielfalt im Engagement
Wo sich die Brauerei Locher engagiert – ein Einblick in die Sponsoringtätigkeit Schon vor meiner Schreibtätigkeit für die Brauerei Locher ist mir aufgefallen, dass das Logo von Appenzeller Bier auf…
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Geht nicht, gibt’s nicht!
Ein Besuch im Tüflterlabor der Brauerei und Einblick in den Arbeitsalltag der geheimniswahrenden Produktentwicklerin. Teil I. Das fruchtige Bouquet der HOI-Biere, die frische Schärfe, die das Ginger Bier umspielt, der…
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Quöllfrösch
«Quöllfrösch» heisst die Gugge aus Appenzell. Bei diesem Namen wurde ich hellhörig. Diese Jungs lieben die Fasnacht, sie lieben Appenzell und natürlich das Bier aus reinstem Quöllwasser. Seit 1998 tritt…
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OLMA – the place to be
Wusstet ihr, dass in den OLMA-Degustations-Hallen die Stände stehen bleiben? Das ganze Jahr? Hinter der grössten Ostschweizer Messe stecken enorm viele Vorbereitungen. OLMA-Briefe verschicken mit Jetons für Freibier, Broschüren vorbereiten,…
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Wein spuckt man. Bier schluckt man.
Warum man Bier schluckt und Wein spuckt – das und vieles mehr erfährt man bei der Gnoss-Degustation, die ab Juni im Brauquöll in Appenzell angeboten wird. Demnächst können Bier-Liebhaber und…
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Eine erfolgreiche Schnapsidee
Ab Juni 2018 bietet die Brauerei Locher die Malt’n Choc-Degustation an. Ich war dabei: Ein wirklich cooler Anlass. Man sagt, Whisky sei der grosse Bruder des Biers, weil der Herstellungsprozess…
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Wenn Frauen eine Schleife formen
Die rosa Schleife ist ein weltweit bekanntes Symbol. Es zeigt: Brustkrebs geht uns alle an. Die Organisation «Pink Ribbon» leistet einen wertvollen Beitrag zur Sensibilisierung und Früherkennung von Brustkrebs in…
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Wenn Männer Schnauz zeigen
Wenn Männer Schnauz zeigen, ist Frau meistens nicht erfreut. Aber darum gehts nicht. Mindestens nicht im Monat November. Denn dann lassen sich manche Männer fancy Schnäuze wachsen, um dadurch Aufmerksamkeit…
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