Wie kommt das Material für eine Bierausschankanlage auf den Berg, wenn die Bergbahnen nicht fahren? Bei der Brauerei Locher lautet die Antwort: Zu Pferd! Am Wochenende haben mir die Biermenschen…

Wir befinden uns in einem Ausnahmezustand. Gastronomiebetriebe geschlossen, Veranstaltungen abgesagt, „Stay at home“ – wir kennen die Massnahmen. Was macht nun die Situation mit der Brauerei Locher? Und was macht…

Auch wenn wir an diesem Tag nicht wie geplant unsere Festivitäten durchführen können, feiern wir den Festtag gleichwohl gebührend. Und zwar mit einem gemeinsamen PROST! Am Freitag, 24. April 2020,…

Wer sucht, der findet auf Instagram Giphys von Appenzeller Bier. Hier ist die Anleitung, damit du nicht allzu lange herumirren musst. Für alle Instagrammerinnen und Instagrammer unter euch folgt eine…

Das Hände-Desinfektionsmittel aus Appenzell ist das Resultat einer spontanen Aktion mit vielen positiven Aspekten. Ende vergangener Woche, ich bin in sowas wie einer „Corona-Routine“ angekommen, überschlagen sich die Meldungen zum…

Im Monat, in dem uns ein Virus fest im Griff hat, wird ihm der Zutritt zu diesem Beitrag verwehrt. Ein Beitrag, der fast so herausgekommen ist, wie geplant. Im Zentrum:…

Teil zwei unserer Rezepte-Serie. Nach der Veröffentlichung der ersten Rezepte-Sammlung hier im Blog haben uns einige Einsendungen mit eigenen Kreationen erreicht. Auch unser Team im Besucherzentrum Brauquöll hat neue Rezepte…

Sie sind jung, sie kommen aus Appenzell und sind dank ihren grossartigen Stimmen auch einem grösseren Publikum schweizweit bekannt: Die Musiker Marius Bear und Riana. Ich habe die zwei vor…

Das neueste Bier aus dem Hause Locher bringt Sommerstimmung in die winterliche Stube und hat glücklicherweise wenig mit dem gleichnamigen Getränk aus Nordamerika zu tun. Seinen Ursprung hat Root Beer…