Mumm, Pionierleistungen und Eigensinn: Locher Craft
Wagemutig, kühn, selbstbewusst: So kommt Locher Craft daher. Locher Craft? Ja: Dem Einfallsreichtum der Brauerei in Appenzell ist eine neue Sortimentslinie entsprungen.
Was ist
Seit drei Monaten zusammen und schon «wie ein altes Ehepaar»: Aline und Silvan leiten das Besucherzentrum Brauquöll gemeinsam
Die Co-Leitung des neu eröffneten Besucherzentrums sehen Aline Holderegger und Silvan Etzensperger als grossen Vorteil, erzählen aber auch von den Herausforderungen, die eine solche Zusammenarbeit mit sich bringt. Drei Männer…
Neu im Regal: Appenzeller Bier Ginger Cola
Tatort Testtrinken von Ginger Cola. Das Wort «Cola» stellt die Degustationsfreundinnen und -freunde schon am Anfang vor Herausforderungen.
Eröffnung in mehreren Phasen: Das neue Besucherzentrum Brauquöll
Der Tag der «stillen Eröffnung» des neuen Besucherzentrums ist gleichzeitig auch der letzte Arbeitstag der bisherigen Leiterin Esther. Eine Woche später begrüssen CEO Aurèle Meyer und Karl Locher geladene Gäste.…
Quasi zwei Betriebe in einem kennenlernen: Die Lehre bei der Brauerei Locher
Einmal mehr stecken mich zwei junge Biermenschen mit ihrer Begeisterung für ihren Beruf und ihre Arbeitgeberin an: Ein Gespräch mit Jasmin und Laron, beide im ersten Lehrjahr «Lebensmitteltechnologe/-in Fachrichtung Bier».…
Ein neuer Präsi, exklusives Essen: Das war das Fanfest 2022 vom ABFC2019
Der Appenzeller Bier Fanclub hat den 1. Oktober - den Beginn des neuen Braujahres - mit seinem Fan-Fest gefeiert. Rund 300 Vereinsmitglieder verwandelten die Aula Gringel in eine Festhütte. Durch…
Den Charakter des Alpsteins in Flaschen festgehalten und als Gürtelschnalle verewigt: Darum lohnt sich der Appenzeller Whiskytrek
Nur diejenigen Personen, die alle 26 Stationen des Appenzeller Whiskytreks abgewandert haben, erhalten eine Gürtelschnalle aus Echtsilber von Roger Dörig. Die 26 Whiskys lagern an teilweise abenteuerlichen Orten. Auf den…
Bier: quöllfrisch, Natur: trüb auf dem Stanserhorn
Der Zufall will es, dass wir auch diesen Sommer in die Innerschweiz fahren, um ein weiteres «Nachschub-Trio», also einen Aussendienstmitarbeiter, den Depositär und einen Gastrobetrieb zu besuchen. Marie-Louise und ich…
Quöllfrisch voraus
Appenzeller Bier im CabriO: Gastroportrait Stanserhorn/Alpnach
Nur dank einer funktionierenden Zusammenarbeit von unseren Partnerbetrieben, unseren Mitarbeitenden und den Gastrobetrieben kommt Appenzeller Bier von der Brauerei auch ins Glas der Kundinnen und Kunden. Uns interessieren die Menschen,…
Neu im Sortiment: «Red Ginger»
Liebhaberinnen und Liebhaber des etwas anderen, leicht bitteren Mischgetränks dürfen sich freuen: Die Biermenschen haben ein neues, etwas herberes Ginger Beer kreiert! Neu bildet nämlich eines der beliebtesten Biere im…