Ein Innerrhoder Festtag
Wenn sich Innerrhoden am letzten Sonntag im April festlich kleidet, am Frühstückstisch nochmals über die Geschäfte diskutiert und Appenzell von einer feierlichen Stimmung erfasst wird, dann ist Landsgemeinde im Heimatkanton…
The road to Chäserrugg: Eine Reise in die Landschaft des Jahres 2021
Auf beiden Seiten vom Säntis trinken die Menschen gerne Appenzeller Bier. Was sie sonst noch verbindet und wie sie sich unterscheiden, dem bin ich an einem sonnigen Wintertag nachgegangen.
Portrait: Wie kommt Appenzeller Bier auf den Chäserrugg?
Heute stellen wir vor: Aussendienstmitarbeiter Kurt Bösch, Depositär Alpiger Getränke und das Gipfelrestaurant Chäserrugg.
Der Weg vom Appenzeller Bier und an diesem Tag auch meiner
«Die beste Ausbildung im Lebensmittelbereich!»
Zwei junge Biermenschen führen mich durch ihren Arbeitsort und stecken mich mit ihrer Begeisterung für ihren Beruf ein bisschen an.
Bunt, liebevoll und leidenschaftlich: Fasnachtszeit in der Brauerei
Simon und Yves von der Lebensmittel-Abteilung haben Verstärkung bekommen: Sergio macht seit September 2021 Brauerei Pizzas, Ajtene und Anjna unterstützen die beiden seit April 2021 bei der Produktion von Pizza,Tschipps und Essig. Am Tag meines Besuchs hilft wiederum Aline vom Brauquöll-Team aus. Ein Beitrag über Fasnachtsleidenschaft, farbigen Pizzateig, bunten Belag und die Essenz der «fünften Jahreszeit».
Alles im Lot aufm Boot
Grosse Autos, Matrosen, Guggenmusik: Das sind die «Quöll-Frösch» aus Appenzell
Seit 1997 tragen die «Quöll-Frösch» ihre Quöllfrisch-Liebe laut und manchmal auch schrill in die fastnächtliche Welt hinaus. Die Freude an der Sache ist dabei wichtiger als das Niveau der Musik.…
«Fascht wie bi ös» – Appenzeller Bier im Mittelpunkt der Schweiz
Auf holprigen Strassen gelangt das Appenzeller Bier in den Mittelpunkt der Schweiz und erfreut sich in dieser Region immer grösserer Beliebtheit. Ein Reisebericht.
Portrait: Wer ist daran beteiligt, dass Appenzeller Bier im Mittelpunkt der Schweiz ausgeschenkt wird?
Heute stellen wir vor: Aussendienstmitarbeiter Bruno Christen, Depositär Omlin Getränke und Gasthaus Aelggialp.
Bekannte Freunde des Appenzeller Bier
Da steppt der Bär: Das 1. Fan-Fest des Appenzeller Bier Fanclub ABFC2019 ist bereits wieder Geschichte
Der Appenzeller Bier Fanclub ABFC 2019 hat das neue Braujahr, das auch das zweite aktive Vereinsjahr ist, mit dem 1. Fan-Fest eröffnet. Zweimal verschoben, lange herbeigesehnt: Am 1. Oktober 2021…
David Geisser kocht Rezepte mit Sinn und auch mit Appenzeller Bier
Einer der erfolgreichsten Köche der Schweiz verrät mir am Telefon seine Lieblingsrezepte mit Produkten aus der Brauerei, was ihn mit dem Appenzellerland verbindet und welche Brauerei-Produkte er am liebsten für seine Rezepte verwendet.