In den vergangenen Wochen wurden auf dem Instagram- und Facebook-Kanal der Brauerei sechs leckere Varianten der Brauerei-Pizza vorgestellt. Kulinarisch reisen wir mit dieser Auswahl um die Welt, «Around The World». Auf den Fotos tragen die Frauen Kleider aus dem Herkunftsland und auf den Pizzas vereinen sich die Aromen ihrer Herkunftsregion. Wie ist es zu dieser farb- und aromaintensiven Pizza- und Foto-Serie gekommen? Ich habe bei Johannes, Yves und Simon aus der Produktions- und Entwicklungsabteilung nachgefragt.
Das Besucherzentrum Brauquöll hat seit Jahresbeginn eine neue Leiterin. Also, neu als Leiterin, eine alte Häsin allerdings im Brauquöll.
Die Brauerei Locher macht nun auch Pizza. Das hat mehr mit Bier zu tun, als dass es auf den ersten Blick scheint. Ich war an einem Produktionstag des neuen Locher-Produktes dabei.
Montag, 30. November 2020. Vollmond. Während ich diese Zeilen veröffentliche, brauen die Biermenschen in Appenzell ihr Vollmond Bier. Wie (fast) jeden Vollmond. Seit Kurzem hat das Kultbier eine neue Etikette.…
Lange hat es gebrodelt im Braubottich. Am 1. Oktober 2020 war es dann endlich offiziell und öffentlich: Nach den St.Gallern und den Rheintalern haben nun auch die Appenzeller einen Fanclub.…
Das neue Glühbier Ginger hat das Zeug dazu, DER Winter-Hit zu werden. Ein Degustationsbericht. Im frühen 2020 haben die Biermenschen einerseits bei ihren Gastropartnern, andererseits auf dem Instagram-Kanal eine Umfrage…
Im goldenen Oktober erreicht mich eine E-Mail von Marc Bischofberger, Skicross-Olympia-Silbermedaillen-Gewinner aus Oberegg AI. Während ich den Herbst wandernd geniesse, trainiert «Biski» fleissig im Schnee auf die kommende Saison. Nachfolgend…
Inspiriert von der aktuellen Zusammenarbeit von myswitzerland und der Brauerei Locher zum Thema Quellen und angetrieben von meiner Neugier, konnte ich den Biermenschen einen Kreis auf meiner Wanderkarte entlocken. Eine…
Trainiere deinen Bierranzen stilvoll gekleidet ab: Im Quöllfrisch-Trikot Im Frühjahr war die Begeisterung und die Nachfrage nach der Bike-Bekleidung mit Quöllfrisch-Druck gross, und nun ist es ebenso die Freude darüber,…
Auf den aktuellen «Quöllfrisch hell»-Etiketten findest du eine Auswahl der interessantesten und schönsten Quellen der Schweiz. Und einen Wettbewerb. Habt ihr sie auch schon in den Händen gehabt, die Quöllfrisch-Flaschen…
