5 Tonnen Traum, 4 Tonnen Hoffung, 3 Tonnen Wirklichkeit – Braugerstenernte bei Paulin Pfister, Waltensburg/Vuorz
Bio-Bergbraugerste dreschen 2022 bei Paulin Pfister, Waltensburg GR.
Flurgang mit Braugerstenabgang & das Beverin-Wolfsrudel
Quöllfrisch unterwegs in Zillis-Reischen GR Er wisse nicht, ob jetzt noch jemand zum Flurgang komme, sagt Domenig Bossart-Brändle, auf dessen Hof in Reischen wir uns um 13 Uhr treffen. Das…
Alpetta-Bergbraugerstenernte bei Marcel Heinrich auf dem Biohof Las Sorts, Filisur
Marcel Heinrich vom Biohof Las Sorts in Filisur – bekannt durch seine Bergkartoffeln aus dem Albulatal – informiert mich, dass es schon wieder zu spät sei, um bei der Ernte…
Vom Flurgang bei Ueli und Robert Giger zum fehlenden «P» bei «Flugmaschinenfabrik»
Quöllfrisch unterwegs in Strada (Ilanz/Glion) GR Beim Flurgang auf dem Hof von Ueli und Robert Giger in Strada (Ilanz/Glion) gehts nur im Vergleich mit andern Getreidesorten und bezüglich Fruchtfolge auch…
Zwischenstand, Mitte Juli 2022: Die Bio-Bergbraugerste von Paulin Pfister, Biohof Demvitg, Waltensburg
Kontakt und Produktbestellungen: Biohof Demvitg in Waltensburg Alle Fotos: Paulin Pfister, Biohof Demvitg, Waltensburg
En huerechoge steile, extrem schöne Sauchrache: Wer die 26 Whiskys samt Silbergürtelschnalle finisht, verdient Respekt, Hegozack!
Quöllfrisch unterwegs im Alpstein Well show me the wayTo the next whiskey barOh don't ask whyOh don't ask whyThe Doors (Bertolt Brecht/Kurt Weill / Alabama Song) Der Appenzeller Whiskytrek ist…
Fundstück: 1 ha Bergackerbau vs. 1 Kuh = 1:0 für den Acker
Auf granalpin.ch findet sich folgende Rechnung von Martin Roth, Bioberatung Plantahof. Gran Alpin erfreut sich – auch, aber nicht nur Corona-bedingt – einer stark steigenden Nachfrage. Gleichzeitig wird es für…
Hopfen & Malz – Bünzli Büx & IG MittellandMalz erhalts!
Quöllfrisch untwerwegs in Zollikofen BE Bei den meisten Schweizer Bieren stammt nur gerade das Wasser aus der Schweiz. Die Brauerei Locher arbeitet schon länger daran, vermehrt Zutaten aus inländischer Produktion…
Frühlingsgruss aus dem Stammheimer Hopfengarten
Quöllfrisch unterwegs in Stammheim ZH Der April schon wieder fast vorbei, es grüsst schon wieder der Mai. Und zufällig ist noch Tag des Schweizer Bieres. Fahren wir doch wieder mal…
Tag des Schweizer Bieres: Zwei Stunden Feierabendbier beim Brauquöll
Am 29. April ist der «Tag des Schweizer Bieres»!Nach zwei trockenen, durstigen Jahren, in denen wir keinen Event vor Ort veranstalten konnten, ist es in diesem Jahr endlich wieder so weit:Von 17-19…