Im Dezember portraitieren wir in unserem Blog jeden Tag das Produkt, das sich hinter dem Türchen des Adventskalenders der Brauerei Locher versteckt.
Seit 2015 brauen die Biermenschen in Appenzell ihr Appenzeller Weizenbier alkoholfrei. Es wird mit obergäriger Hefe gebraut, ist naturtrüb, also ungefiltert, und enthält nebst Gersten- eben auch Weizenmalz. Dank des hohen Anteils an Elektrolyten und der prickelnden Kohlensäure ist es ein erfrischender Durstlöscher nach körperlichen Herausforderungen.
Und falls du dein Bier-Lager nach dem Aussehen sortierst: Die Etikette stammt von Bea Kunz und gliedert sich somit in die Reihe Hanflblüte – Castégna – Weizenbier ein.
