Quöllfrösch
«Quöllfrösch» heisst die Gugge aus Appenzell. Bei diesem Namen wurde ich hellhörig. Diese Jungs lieben die Fasnacht, sie lieben Appenzell und natürlich das Bier aus reinstem Quöllwasser. Seit 1998 tritt…
Flaschengeschichten
Ihre Postur: gross, schlank mit einer wunderbar schmalen Taille. Ein bisschen, na ja ... grazil. Kannst du sie dir vorstellen? Hej. Nein. Wir reden nicht von einer Frau. Wir reden…
Angezipft oder angezapft
«Löebelig» sag ich zum Bier dann, wenn es schmeckt, als ob es seit Stunden darauf warten würde, dass ich es trinke. Dann bin ich angezipft. Angezapft aber mag ich mein…
Bier, Bär & Dibischnäbi
Der Bär ist das Logotier der Brauerei Locher und das Wappentier beider Appenzell sowie von Stadt und Fürstabtei St. Gallen. Der Bär durchstreift aber auch Quöllfrisch unterwegs in vielfältiger Weise.…
Hopfen & Malz, Mensch erhalts – Blick zurück nach vorn
Das Jahr 2018 war ein heisses in vielen Belangen. Ein zu heisses wettermässig. Quöllfrisch unterwegs blickt zurück & hoffnungsfroh voraus. Quöllfrisch unterwegs auf der Couch – mit einem kühlen Quöllfrisch.…
Moderne Kunst und altes Handwerk
Adalbert Fässler ist Künstler. In sechster Generation führt er ein Atelier für Kunsthandwerk in Appenzell. Er fertigt geschickt und von Hand Gürtel, Hosenträger, Schuhschnallen, Hunde-Halsbänder, Sennenartikel und anderes. Was hat…
Der Christmas-Quöllbisch kommt
Kennst du ihn? Quöllbisch ... den gefitzten Appenzeller, der mit seinem Dreiachser die Welt mit Appenzeller Bier bestückt? Bereits sieben Mal konnte man Quöllbisch auf seinen Reisen begleiten. Und rechtzeitig…
Slower Living
Ich traf mich mit Maxime, der mit seinen Kollegen Victor und Filippo für #Slower Living durch die Schweiz campte. Er erzählte mir begeistert von der Reise. Coole Sache. Die drei…
Was quöllt denn da so frisch und zart im güldnen Herbst?
Quöllfrisch unterwegs auf Château du Crest in Jussy GE Jussy liegt im Kanton Genf an der französischen Grenze. Auf der dortigen Domaine du Crest hat Pächter Josef Meyer Anfang Oktober…