Die Hingucker-Etiketten
Hab ihr euch auch schon gefragt, wer die schönen Etiketten für IPA und Ginger Beer entworfen hat? Ich war vor Ort und hab die Inhaberin der Agentur königskind in Appenzell…
Bschorle – Win-Win
Wenn die Grossen feiern, möchten die Kleinen auch gross sein. Aus der Perspektive unserer Kleinen sind Feste mängisch chli unfair. Da stossen die Eltern an mit Bier, Weisswein, Apérol oder Prosecco…
Skandal: «Tröpfli» & «Fägnescht» erleichtern Blogger um sauglatte 10 Stutz!
Quöllfrisch unterwegs an der OLMA 2018 Eigentlich wusste ichs ja: Der typische OLMA-Gänger ist nicht ich. Trotzdem gabs – nebst der Bratwurst ohne Senf* und einem frisch gezapften Quöllfrisch am…
Bergbraugerste 2018_Part III: Hejo, lass den Drescher an, hol die goldnen Garben!
Und natürlich: Zum Happy End dieser Bergbraugersten-Serie seckle ich schon wieder los wie ein Gepickter, hoch nach Ftan, um den Höhepunkt, das Dreschen, nicht zu verpassen. Hat sich gelohnt, finde…
OLMA – bis zum nächsten Jahr.
Rund 350 000 Personen besuchten die OLMA diesen Herbst. Und 2000 Liter Appenzeller Bier lagerten im Kühlwagen vor der Halle. Ich war früh dran – fand ich – aber ich…
Pech weg. Glück rein.
Früher wurden Bierfässer innen mit Braupech versiegelt. Damit vermied man, dass das Bier nach Holz schmeckte und Kohlensäure entweichen konnte. Aber nichts hält ewig. Das Pech wurde rissig und so…
Bergbraugerste 2018, Part II: Goldene Felder, feine Cullas & der Himmel auf Erden
Um im Falle eines Falles wenigstens aktuelle Bilder des Jahrgangs 2018 der Bergbraugerstenfelder in Ftan zu haben, besuche ich aufs Gratwohl das malerische Dörfchen. Mal sehen, ob Andrea Stuppan auf…
Ein Hochstammhoch aufs Bschorle!
Quöllfrisch unterwegs bei der Obstlese in Büriswilen und Walzenhausen Der Hof von Paul und Margrit Federer in Büriswilen thront traumhaft über dem Rheintal. Die beiden gehören zur IG Appenzeller Obst,…
Bier in Alu: Best of!
Richtig gehört, ja. Bier in Dosen ist nicht schlechter als Bier aus der Flasche. Es ist sogar besser. Warum die Alu-Dose das beste Gebinde für Bier sein soll und wie…
Bergbraugerste 2018, Part I: Zwei Kisten Wein für einen Drescher
Quöllfrisch unterwegs zur Braugerstenernte in Zernez und Ftan Dieses Jahr ist alles früher. Und beinahe hätte ich das Dreschen der Braugerste im Bündnerland verpasst. Auf dem letzten Zacken hab ichs…