E guäts Nöis & alles Allebeschti im Twenty-twenty!!!
Weiterlesen klicken und Movie geniessen. Funktioniert mit Appenzeller Bier garantiert noch besser. Proscht!!!
Nicht verzagen – auch mal aussergewöhnliche Mischungen wagen!
Geschüttelt, gerührt und raffiniert kombiniert: Rezeptideen mit Produkten der Brauerei Locher Selbstverständlich trinke ich die verschiedenen Varianten vom Appenzeller Bier am liebsten pur. Manchmal mit Eis. Dass die Brauerei Locher…
Der Schuh des Ursus: 2020 Boots
Die Vibram-Sohlen-Spur des zurückkehrenden Alpsteinbären vom Hohen Kasten führt in einen kleinen Popup-Store an der Hauptgasse 46 in Appenzell. Im Laden riechts nach Kräutern, die darin früher gelagert waren. Hier…
So kommt der Vollmond in die Flasche
Die wahre Geschichte des Appenzeller Vollmondbiers beginnt in Zürich. Oder in Thailand, je nachdem. Seine Lancierung vor bald 30 Jahren hält die Bierlandschaft Schweiz bis heute in Bewegung – Beer'n'Roll…
Wie aus Bier hochwertiger Essig wird
Karl Locher experimentierte schon vor 20 Jahren mit Bier und Fruchtessenzen. Aus der Idee ist mittlerweile ein harmonisches, hochwertiges Produkt geworden: Die CréaCeto-Balsamessig-Linie. Für die Produktion von Essig kann grundsätzlich…
De Bää kööt zrogg in AlpStee
Eine geheimnisvolle Digitalpapiereinladung von Stuntman Urs Inauen und seiner Frau Fabienne bringt mich nicht auf die Palme in L.A., sondern auf den Hohen Kasten, wo die Sonne lacht über dem…
Happy Birthday, HI-FISH! Fly me to the Vollmond!
Das Modelabel HI-FISH feiert am 1. November 2019 seinen 25. Geburtstag mit Retro-Modeschau und grosser Party im Escherwyss-Club Zürich – und mit speziell gebrautem HI-FISH-Vollmondbier. Ein Vierteljahrhundert ists her: Jenny…
Vielfalt im Sortiment – Vielfalt im Engagement
Wo sich die Brauerei Locher engagiert – ein Einblick in die Sponsoringtätigkeit Schon vor meiner Schreibtätigkeit für die Brauerei Locher ist mir aufgefallen, dass das Logo von Appenzeller Bier auf…
Happy Brew Year!
Am 1. Oktober beginnt das Braujahr – die Tradition dahinter hat ihren Ursprung im Mittelalter „Hast du gewusst, dass am 1. Oktober das Braujahr anfängt?“, wurde ich von den Brauerei-Menschen…