Neues aus der kreativen Küche der Brauerei Locher

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Die Brauerei Locher stellt Appenzeller Bier her, klar. Dass sie ausserdem auch Säntis Malt Whisky produziert, ist mittlerweile ebenfalls weitum bekannt. Daneben gibt es eine weitere, gar nicht mehr so…

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Reise zum Reis fürs Reisbier «Birra da Ris»

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Quöllfrisch unterwegs in Ascona TI Noch vor wenigen Jahren undenkbar: Die Brauerei Locher produziert Reisbier mit Schweizer Reis. Heute wundert sich niemand mehr: Die Appenzeller Brauerei ist längst bekannt für…

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«En Senn het ke Uhr a!»

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Quöllfrisch unterwegs in Urnäsch AR Karin Ammann hat für die Brauerei Locher zwei Etiketten gemalt: Die erste 2012 fürs Appenzeller Glühbier, die zweite 2016 fürs alkoholfreie Biermischgetränk Bschorle. Obwohl keine…

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«Em Sebe ischt doch all nebes Chogs in Sinn cho.»

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Quöllfrisch unterwegs mit der Appenzeller Zeitmaschine Einer muss einmal angefangen haben mit der Gestaltung der aktuellen Etiketten für die Brauerei Locher: Die älteste und immer noch meistbenutzte ist diejenige mit…

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Soul food at home

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Ich weiss nicht, wie es euch geht, ich jedenfalls gehöre zu den Leuten, bei denen Kochen und Essen während des/der Lockdowns eine dominante Rolle, wenn nicht sogar den Lead in…

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Marc Biski Bischofberger – Frühlingsanfang & Saisonende

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Sonntag, 21. März 2021. Winterlicher Frühlingsanfang im verlängerten Covid19-Modus. Die Skicrosser tragen schon wieder ihr letztes Weltcup-Rennen aus, das zwölfte. Wir verfolgen das Spektakel mit Biski auf SRF vom Sofa…

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Gret Zellweger – quöllfrische Gegenwarts-Traditions-Kunst

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Quöllfrisch unterwegs in Teufen AR Die in Teufen AR lebende, im April 76 Jahre junge Gret Zellweger hat die Etiketten von zwei Appenzeller Bieren gestaltet: 2014 diejenige des Starkbiers Alpstein…

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Galileo meint: „Den Nerv der Zeit getroffen“

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Das Wissenschaftsmagazin Galileo war zu Gast in Appenzell. Grund dafür waren die Brauerei Pizzas und ihre Macher. Hier kannst du dir den Beitrag nochmals ansehen. "Ein Nebenprodukt wieder in den…

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