Quöllfrisch unterwegs in Appenzell Der Brandlöscher tanzt mit seiner roten Etikette völlig aus der Reihe, bezüglich der sonst so idyllischen Appenzeller Bilder. Aber wie es so ist bei Bränden, hat…
Quöllfrisch unterwegs mit der Appenzeller Zeitmaschine Einer muss einmal angefangen haben mit der Gestaltung der aktuellen Etiketten für die Brauerei Locher: Die älteste und immer noch meistbenutzte ist diejenige mit…
Ich weiss nicht, wie es euch geht, ich jedenfalls gehöre zu den Leuten, bei denen Kochen und Essen während des/der Lockdowns eine dominante Rolle, wenn nicht sogar den Lead in…
Sonntag, 21. März 2021. Winterlicher Frühlingsanfang im verlängerten Covid19-Modus. Die Skicrosser tragen schon wieder ihr letztes Weltcup-Rennen aus, das zwölfte. Wir verfolgen das Spektakel mit Biski auf SRF vom Sofa…
Im Rahmen meiner «Mission», euch die Menschen hinter dem Appenzeller Bier näher zu bringen, habe ich mich mit Elsa und Olivia über ihren Arbeitsalltag und ihren Arbeitgeber unterhalten und erneut…
Quöllfrisch unterwegs in Teufen AR Die in Teufen AR lebende, im April 76 Jahre junge Gret Zellweger hat die Etiketten von zwei Appenzeller Bieren gestaltet: 2014 diejenige des Starkbiers Alpstein…
Das Wissenschaftsmagazin Galileo war zu Gast in Appenzell. Grund dafür waren die Brauerei Pizzas und ihre Macher. Hier kannst du dir den Beitrag nochmals ansehen. "Ein Nebenprodukt wieder in den…
In den vergangenen Wochen wurden auf dem Instagram- und Facebook-Kanal der Brauerei sechs leckere Varianten der Brauerei-Pizza vorgestellt. Kulinarisch reisen wir mit dieser Auswahl um die Welt, «Around The World». Auf den Fotos tragen die Frauen Kleider aus dem Herkunftsland und auf den Pizzas vereinen sich die Aromen ihrer Herkunftsregion. Wie ist es zu dieser farb- und aromaintensiven Pizza- und Foto-Serie gekommen? Ich habe bei Johannes, Yves und Simon aus der Produktions- und Entwicklungsabteilung nachgefragt.
Das Besucherzentrum Brauquöll hat seit Jahresbeginn eine neue Leiterin. Also, neu als Leiterin, eine alte Häsin allerdings im Brauquöll.
Wer durch die Lockdown-Stadt Zürich spaziert, sieht überall Büchsenbier trinkende Grüppchen. Aber insgesamt ist der Bierkonsum im Braujahr 2019/20 um 2,2 Prozent zurückgegangen, wie der Schweizer Brauerei-Verband mitteilt. Scheint gar…