Vielfalt im Sortiment – Vielfalt im Engagement
Wo sich die Brauerei Locher engagiert – ein Einblick in die Sponsoringtätigkeit Schon vor meiner Schreibtätigkeit für die Brauerei Locher ist mir aufgefallen, dass das Logo von Appenzeller Bier auf…
Happy Brew Year!
Am 1. Oktober beginnt das Braujahr – die Tradition dahinter hat ihren Ursprung im Mittelalter „Hast du gewusst, dass am 1. Oktober das Braujahr anfängt?“, wurde ich von den Brauerei-Menschen…
Appenzeller Bier-Drohne bei Bio-Bergbraugerstenernte in Vella geortet
Quöllfrisch unterwegs im Val Lumnezia Die Bio-Bergbraugerstenernte bei Renzo Blumenthal in Vella GR ist angesagt. Natürlich bei Traumwetter. Mit Quölli, Eseln und Drohne. Schon wieder schreiben wir Mitte September. In…
Der wunderbare Bio-Bergbraugersten-Jahrgang 2019 des Flurin Zinsli
Quöllfrisch unterwegs in Cumbel GR Das Braugerstenfeld von Flurin Zinsli in Cumbel, das wir im Mai dieses Jahres noch zum Blindstriegeln besichtigt haben, wird gedroschen. Schon im Juli hat Flurin…
Geht nicht, gibt’s nicht!
Ein Besuch im Tüflterlabor der Brauerei und Einblick in den Arbeitsalltag der geheimniswahrenden Produktentwicklerin. Teil I. Das fruchtige Bouquet der HOI-Biere, die frische Schärfe, die das Ginger Bier umspielt, der…
Brandlöscher-Einsatz an der Chilbi
Quöllfrisch unterwegs in Zuzwil SG Ein altes Pulverlöschfahrzeug der Feuerwehr Bischofszell wurde von Freiwilligen des Feuerwehrvereins – unterstützt von der Brauerei Locher – umgerüstet zum mietbaren DLF – Durst-Lösch-Fahrzeug. Nun…
Ich Anfänger im Roggen & im Hanf mit Rauschwirkung von Kopfsalat
Quöllfrisch unterwegs in Müstair Auf dieser Feldbegehung mit dem erfahrenen Bio-Getreidebauer Johannes Fallet war keine Braugerste dabei. Aber beim humorvollen Leiter des Klosterbetriebs Müstair gibts einfach immer Interessantes über Berggetreideanbau…
HOI, Bachelorette!
HOI verloste ein Wochenende mit der Bachelorette im Hof Weissbad. So wars. In den HOI-Flaschen verschmilzt Appenzeller Bier mit afrikanischen Früchten. Mit der neuen Lodge hat der Hof Weissbad ein…
0,0% ist nicht gleich alkoholfrei
Auch für Personen, die keinen oder wenig Alkohol trinken (möchten), bietet die vielfältige Palette von Appenzeller Bier eine Auswahl. Während das Légère mit seinen 2,6% ein erfrischendes Leichtbier ist und…