Das Hände-Desinfektionsmittel aus Appenzell ist das Resultat einer spontanen Aktion mit vielen positiven Aspekten. Ende vergangener Woche, ich bin in sowas wie einer „Corona-Routine“ angekommen, überschlagen sich die Meldungen zum…
Im Monat, in dem uns ein Virus fest im Griff hat, wird ihm der Zutritt zu diesem Beitrag verwehrt. Ein Beitrag, der fast so herausgekommen ist, wie geplant. Im Zentrum:…
Teil zwei unserer Rezepte-Serie. Nach der Veröffentlichung der ersten Rezepte-Sammlung hier im Blog haben uns einige Einsendungen mit eigenen Kreationen erreicht. Auch unser Team im Besucherzentrum Brauquöll hat neue Rezepte…
Quöllfrisch unterwegs in Zürich Kabarettist, Fischer und Appenzeller Bierbotschafter Simon Enzler präsentier sein Programm «Wahrhalsig» im Zürcher Theater am Hechtplatz. Die Premiere am 4. März 2020 war trotz Coronakrise lustig…
Quöllfrisch unterwegs in Liestal BL Liestal BL mutiert dank dem Chienbäse-Umzug jedes Jahr zur Stadt des Feuers – ausser wenn das Coronavirus dazwischen funkt wie in diesem Jahr. Beim Binden…
Skicrosser und Appenzeller Bier-Botschafter Marc «Biski» Bischofberger gewinnt nach zwei Jahren wieder ein Rennen und wird zum König des russischen Sunny Valley gekrönt. Herzliche Gratulation, Biski!!! King Biski (sprich: Bi-Schi)…
Sie sind jung, sie kommen aus Appenzell und sind dank ihren grossartigen Stimmen auch einem grösseren Publikum schweizweit bekannt: Die Musiker Marius Bear und Riana. Ich habe die zwei vor…
Beim Urnäscher Holzfass-Käse wird der Milch – von ausschliesslich lokalen Landwirten – echtes Appenzeller Holzfassbier beigemischt. Und tatsächlich: Er ist würziger als sein bierfreies Pendant. Einzig der Name verwirrt –…
Das neueste Bier aus dem Hause Locher bringt Sommerstimmung in die winterliche Stube und hat glücklicherweise wenig mit dem gleichnamigen Getränk aus Nordamerika zu tun. Seinen Ursprung hat Root Beer…
In diesem Blogbeitrag gehts um Tiere im Appenzellerland – mit Bier verwöhnte Rinder und bunte Vögel im bisenkalten Stein AR. Und es geht um weltbewegende Mythen und Rätsel, die nicht…